Arroz à Parmegiana

[tuga]

Arroz à Parmegiana

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Ingredientes:

*2 xícaras (chá) de arroz

*4 xícaras (chá) de água

*1 tablete de caldo de carne

*1 colher (sopa) de óleo de soja Sadia

Cobertura

*250 gr de patinho moído

*2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia

*2 colheres (sopa) de molho de tomate

*1 tablete de caldo de carne

*quanto baste de açúcar União

*100 gr de mussarela em fatias

*3 colheres (sopa) de queijo ralado

Confecção:


Leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta. Dissolva o tablete de caldo de carne.
Coloque no refractário, o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo leve destapado ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e transfira o arroz para um refractário rectangular ou circular (tipo torta) tampe e reserve.

Cobertura
Coloque em um refractário o óleo e a carne moída leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, o molho de tomate e uma pitada de açúcar.
Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta.
Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado por cima.
Disponha a mussarela e por último polvilhe o queijo ralado.
Retorne ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.