Bife Tártaro II

**TIT@** Sáb Jan 03, 2009 9:33 pm

Bife Tártaro II

Ingredientes:

200 grs. de carne do lombo ou outra moída
sal q.b.
pimenta q.b.
1 pitada de noz-moscada
4 gotas + ou - de molho inglês
1 ovo
molho tártaro para acompanhar q.b.

Confecção:

Tempere a carne com os ingredientes citados .
Molde um hambúrguer e ponha no prato.
Calque um pouco no centro do bife e ponha o ovo cru.
Polvilhe com sal.
Sirva acompanhado com molho Tártaro ou outro molho da sua preferência.