Gostaria de reagir a esta mensagem? Crie uma conta em poucos cliques ou inicie sessão para continuar.
VOTA
VOTE!!
http://www.ituga.com/

Caldeirada de Cabrito (Timor)

Ir para baixo

Caldeirada de Cabrito (Timor) Empty Caldeirada de Cabrito (Timor)

Mensagem  TIT@ Sáb Dez 20, 2008 8:39 pm

Caldeirada de Cabrito (Timor)

--------------------------------------------------------------------------------

Caldeirada de Cabrito



Ingredientes:

* 3 cebolas grandes às rodelas
* 1 cabrito com 2,5 kg
* 4 dl de cerveja
* 1 pitada de cravinho em pó
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* 2 folhas de louro
* 12 dentes de alho
* 1 raminho de salsa
* 1,200 kgs de batatas aos quartos
* 3 dl de azeite

Confecção:

Depois do cabrito arranjado corta-se aos bocados e tempera-se com os alhos pisados com sal.
Deixa-se tomar gosto cerca de 30 minuutos. Leva-se um tacho ao lume com a carne, as cebolas cortadas às rodelas finas, o azeite, a folha de louro, cerveja, salsa, o cravinho em pó e a pimenta.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume brando.
A meio da cozedura juntam-se as batatas cortadas aos quartos.
Deixe cozer as batatas.
Sirva quente.
TIT@
TIT@
Admin
Admin

Mensagens : 1835
Data de inscrição : 28/11/2008
Idade : 61

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos