Camarao do Rio Fritos

[TIT@]

Camarões do Rio Fritos



Ingredientes:

1 Kg de Camarão do rio
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 limão (sumo)
piripiri (facultativo)
sal q.b.
manteiga q.b.
óleo q.b.
Confecção:

Lava-se muito bem o camarão, numa frigideira derrete-se a manteiga com um pouco de óleo, os dentes de alho esmagados e o louro.
Quando a manteiga tiver derretida, põe-se o camarão e deixa-se fritar.
Verificar se necessita de um pouco mais de manteiga ou óleo, consoante estiver a ficar sem molho, juntar um pouco de sal e o piripiri.
Quando os camarões estiverem bem fritos, regar com o sumo de limão e servir.