Muesli de frutos de verão

**TIT@** Dom Jan 11, 2009 8:45 am

Muesli de frutos de verão

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(Receita p/8 DOSES)

Ingredientes para a massa:

*250 grs. queijo fresco magro
*40 grs. de sementes de linhaça
*50 grs. de flocos de aveia
*5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido
*300 ml de sumo de toranja
*250 grs. de pêssegos
*250 grs. de tangerinas
*250 grs. de ameixas
*250 grs. de alperces
*1 clara de ovo
* 50 grs. de flocos de trigo

Ingredientes para decorar:

*Folhas de erva cidreira

Ingredientes para a decoração:

*15 g. de raspas de chocolate

Confecção:

Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó.
Juntar o sumo de toranja.
Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta.
Juntar ao muesli.
Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo.
Dividir pelas taças de sobremesa.
Ornamentar com as folhas de erva cidreira.

Cada fatia contem:

Calorias .......................... 168
Joules............................ 704
Proteinas........................ 9,7g
Hidratos Carbono.............. 23g
Gorduras......................... 1,7g