Bolo de Iogurte com Bananas

**TIT@** Dom Jan 11, 2009 8:32 am

Bolo de Iogurte com Bananas

--------------------------------------------------------------------------------

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de margarina light

2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

4 ovos

1 xícara (chá) de iogurte desnatado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de canela

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 bananas picadas

canela em pó

Modo de preparo:

Deixe a margarina ficar à temperatura ambiente, junte o adoçante e bata na batedeira. Acrescente os ovos, o iogurte, a canela e a

baunilha e, sem parar de bater, coloque aos poucos a farinha. Bata bem. Junte o fermento em pó e mexa à mão para misturá-lo.

Coloque em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Por cima, coloque as bananas cortadas em fatias longitudinais, polvilhe com

a canela misturada a adoçante a gosto. Leve ao forno preaquecido até que esteja assado (cerca de 40 minutos).

Informações Nutricionais:

Rendimento: 14 porções

Calorias por porção: 145 kcal

Proteínas: 5g

Carboidratos: 22g

Gorduras: 4g