Salada colorida com molho de iogurte

[TIT@]

Salada colorida com molho de iogurte

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INGREDIENTES


1- alface
8- tomates-cereja
2- cenouras
2- laranjas
100g de milho de conserva
3c. (de sopa) de azeitonas laminadas

para o molho:

4- iogurtes naturais
1c. (de chá) de salsa picada
1c. ( de chá) de cebolinho picado
1c. ( de chá) de orégãos
1c. ( de chá) de mostarda
80g de queijo ralado
2c. (de sopa ) de azeite
sal e pimenta q.b.


PREPARAÇÃO

1- Numa tigela, misture os iogurtes, a salsa, o cebolinho, os orégãos, a mostarda, o queijo ralado e o azeite. Tempere com sal e pimenta e bata bem até obter um creme homogéneo. Coloque no frigorífico até à hora de servir.


2- Lave e corte a alface com a mão. Lave os tomates e corte-os ao meio. Descasque as cenouras e rale-as. Descasque as laranjas e corte-as em gomos. Passe por água o milho e as azeitonas e escorra-os.


3- Disponha todos os ingredientes anteriores numa saladeira, misture delicadamente, regue com o molho e sirva. Decore com uma ponta de orégãos.