Arroz de Espinafres

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Arroz de Espinafres



Ingredientes:

1 molho pequeno de espinafres
2 chávenas de arroz carolino
4 chávenas de caldo de legumes
2 dentes de alho picados
sal q.b.
Confecção:

Saltear levemente o alho num pouco de azeite.
Adicionar o caldo de legumes, temperar com sal.
Em fervendo, deitar as folhas dos espinafres lavada e em voltando a ferver adicionar o arroz.
Em fervendo novamente diminuir o lume, mexer com um garfo tapar a caçarola e deixar cozer cerca de 12 minutos.