Pudim de natas

**TIT@** Ter Jan 13, 2009 7:39 pm

Pudim de natas

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» Ingredientes:

6 folhas de gelatina
5 dl de natas
4 claras
250 gr de açúcar
50 gr de chocolate

» Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água. Bata as natas com as claras e misture-lhes o açúcar. Leve ao lume as folhas de gelatina escorridas, com 2 colheres de sopa de água, até derreterem e envolva-as no creme anterior. Passe uma forma por água fria e verta nela o preparado de natas. Leve ao congelador por duas horas. Passado esse tempo, desenforme. Derreta o chocolate em banho-maria e, com o auxílio de um cartucho de papel, decore o pudim a seu gosto.