Torta de ricota com maçã

**TIT@** Dom Jan 11, 2009 8:54 am

Torta de ricota com maçã

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Ingredientes
450g de ricota
3 ovos
1 colher de sopa cheia de farinha
1 cálice de vinho
½ colher de chá de fermento em pó
Adoçante (que possa aquecer) a gosto
¼ de xícara de uva passa
3 maçãs
Canela em pó para salpicar por cima
casca ralada de 1 limão

Modo de Preparar
Bater os ovos com a farinha, o vinho, o fermento em pó, o adoçante e a casca ralada do limão. Juntar a ricota lavada e escorrida e misturar bem. Dividir nas forminhas (seis). Distribuir as passas por cima da massa e cobrir com as maçãs cortadas em lascas. Salpicar a canela em pó e assar até dourar.
Rendimento para 6 pessoas.

Informações Nutricionais
Calorias: 3238Kcal Carboidratos: 510g
Proteínas: 89g Lipídios: 84g