Compota de Manga com Gengibre

**TIT@** Ter Jan 06, 2009 4:22 am

Compota de Manga com Gengibre

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Ingredientes:

- 1 1/4 de chávena de água
- 1 gengibre sem casca e cortado em lâminas finas
- 2 colheres de sopa de zimbro
- 4 mangas médias sem casca e em cubos
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó

Preparação:

Ferva a água com o gengibre e o zimbro. Deixe arrefecer um pouco, coloque a manga e o adoçante e mexa
delicadamente. Coloque em recipientes de vidro e conserve no frigorífico, no máximo, durante 1 mês.