Truques Para Cozinhar Acompanhamentos

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Truques Para Cozinhar Acompanhamentos


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Truques Para Cozinhar Acompanhamentos


Arroz

- Soltar o arroz agarrado ao fundo da panela: retirar a panela do fogo e colocá-la sobre um pano molhado em água fria.

- Arroz soltinho: juntar à água de cozedura algumas gotinhas de limão.

- Para calcular a quantidade, lembre-se que 1 chávena de arroz cru rende 3 chávenas de arroz cozido.

- Para que não fique empapado, calcule 2 chávenas de água para cada chávena de arroz cru.

- Se se esquecer de colocar sal no arroz e ele já estiver cozido, dissolva a quantidade de sal que seria necessário para cozinhá-lo em 1/2 chávena de chá de água e pingue sobre o arroz. Leve de volta ao forno e deixe cozinhar até que seque a humidade.