Natinhas do Menino Jesus

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Natinhas do Menino Jesus



Ingredientes:


1 L de leite
Sumo e casca de 1 laranja
50 gr de farinha maizena
300 gr de açúcar
3 gemas
2 ovos
Canela em pó
Confecção:

Corte fininha a casca da laranja bem lavada e deite-a no leite, levando, de seguida, a ferver.
À parte, misture a maizena com o açúcar, junte as gemas, os ovos e o sumo de laranja.
Mexa bem. Adicione, em fio, o leite (já sem a casca da laranja) e, mexendo sempre com a colher de pau, leve ao lume até levantar fervura. Deite em pratinhos ou tigelinhas individuais e, depois de deixar arrefecer bem, polvilhe com canela em pó a gosto, fazendo desenhos como no arroz doce.